kaufland.cz/onlinekucharka

Pikantní vepřový guláš

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

588/2462

kcal / kJ
6 g

sacharidů
20 g

bílkovin
54 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

588/2462 kcal/kJ,

6 g sacharidů,

20 g bílkovin,

54 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	vepřových kostek na guláš
2	velké cibule
1	pálivá červená paprika nebo kapie
2 lžíce	mleté sladké papriky
1 lžíce	mleté pálivé papriky nebo chilli papriček
1 lžička	kmínu
3 lžíce	sádla
	sůl

Tip

Vepřový guláš podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem. Na zjemnění můžeme na talíř přidat kopeček zakysané smetany.

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Ve větším kastrolu rozpálíme sádlo, přidáme do něj cibuli, osolíme a opékáme, dokud není cibule hezky zlatohnědá.

K hotové cibuli přidáme kostky masa a krátce je orestujeme, aby se zatáhly. Zasypeme paprikou i kmínem, rychle zamícháme a podlijeme vodou. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku a na mírném plameni dusíme do úplného změknutí. Podle potřeby občas doplníme vodu, aby se nám maso nepřipeklo. Zároveň by ale ve vodě nemělo plavat.

Na konci guláš nijak nezahušťujeme, pouze jej ochutnáme a podle potřeby vyladíme chuť solí a případně další mletou paprikou. Ihned podáváme.