Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pikantní žebírka s hořčičným dipem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Pikantní žebírka s hořčičným dipem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 1780/​7452
    kcal / kJ
  • 39 g
    sacharidů
  • 85 g
    bílkovin
  • 139 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    1780/7452 kcal/kJ, 39 g sacharidů, 85 g bílkovin, 139 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 kg vepřových žebírek
4 lžíce javorového sirupu
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžičky chilli omáčky
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce limetkové šťávy
půl lžičky soli
čerstvě mletý pepř
300 g zakysané smetany
1 lžíce hrubozrnné hořčice
1 lžíce sladké hořčice
1 bageta
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje

Postup

    1

Žebra omyjeme a osušíme.

    2

Smícháme sirup, slunečnicový olej, chilli a sójovou omáčku, limetkovou šťávu, sůl a pepř a rozetřeme na žebírka.

    3

Zakysanou smetanu smícháme s oběma druhy hořčice a dochutíme solí a pepřem.

    4

Bagetu nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme, rozpůlíme, potřeme plátky bagety a pokapeme olivovým olejem. Žebírka zabalíme do alobalu a pečeme v troubě při 150 °C (nebo na grilu s nepřímým žárem) 2,5 až 3 hodiny a krátce grilujeme na přímém žáru.

    5

Bagetu opečeme na grilu a podáváme s žebry a dipem.