kaufland.cz/onlinekucharka

Pikantní zeleninová polévka s fazolemi

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

505/2109

kcal / kJ
71 g

sacharidů
29 g

bílkovin
11 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

505/2109 kcal/kJ,

71 g sacharidů,

29 g bílkovin,

11 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 l	zeleninového vývaru
500 g	přílohových brambor
300 g	zelených fazolek
300 g	bílých fazolí z plechovky
250 ml	pasírovaných rajčat
150 g	zakysané smetany
2	mrkve
1	cibule
1	červená paprika
1	chilli paprička
2 lžíce	nasekaných čerstvých bylinek (tymián, oregano, majoránka)
1 lžička	rostlinného oleje
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s bílým křupavým pečivem.

Postup

Mrkev, brambory i cibuli oloupeme. Zelené fazolky očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na poloviny. Obě papriky očistíme, zbavíme jadřince a nakrájíme (chilli papričku jemněji). Brambory a cibuli nakrájíme na kostky, mrkev na plátky.

V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli, fazolky, mrkev, brambory i papriky. Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí asi 20 až 25 minut. Těsně před koncem přidáme i rajčata, bílé fazole a dochutíme solí, pepřem a bylinkami. Podáváme a do talířů zdobíme zakysanou smetanou.