kaufland.cz/onlinekucharka
Pivní krém s čedarem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
316/1324kcal / kJ
-
6 gsacharidů
-
16 gbílkovin
-
25 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
316/1324 kcal/kJ,
6 g sacharidů,
16 g bílkovin,
25 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 400 ml | vývaru |
| 300 ml | tmavého piva |
| 150 ml | smetany |
| 200 g | strouhaného čedaru |
| 200 g | kořenové zeleniny (celer, petržel, mrkev) |
| 1 | cibule |
| 2 | lžíce másla |
| 2 | lžíce mouky |
| sůl, pepř, drcený kmín |
Tip
-
Servírujeme s plátkem křupavé slaniny a zdobíme čerstvými nasekanými bylinkami.
Postup
- 1
Kořenovou zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
- 2
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme pomalu zesklovatět. Přidáme kořenovou zeleninu, osolíme, okmínujeme a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou a krátce orestujeme.
- 3
Zalijeme vývarem a tmavým pivem. Na mírném plameni povaříme asi 20 minut. Odstavíme, vmícháme smetanu a rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Vmícháme sýr, necháme rozpustit a podáváme.
