kaufland.cz/onlinekucharka
Pivní polévka s kroupami
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
407/1704kcal / kJ
-
38 gsacharidů
-
7 gbílkovin
-
25 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
407/1704 kcal/kJ,
38 g sacharidů,
7 g bílkovin,
25 g tuků
Ingredience (4 porce)
500 ml | vývaru |
300 ml | tmavého piva |
200 ml | smetany na vaření |
150 g | ječných krup (střední velikost) |
1 | mrkev |
1 | kousek celeru |
1 | cibule |
2 | žloutky |
2 stroužky | česneku |
2 lžíce | sádla |
1 lžíce | mouky |
sůl, majoránka |
Tip
-
Kroupy můžeme podle chuti prostřídat s pohankou nebo s bramborami.
Postup
- 1
Cibuli, celer a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
- 2
V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme kořenovou zeleninu a orestujeme dozlatova. Vmícháme česnek a majoránku, promícháme a zaprášíme moukou. Krátce orestujeme dozlatova.
- 3
Zalijeme pivem, vývarem a přidáme kroupy. Přivedeme k varu a povaříme do změknutí (asi 15 až 20 minut).
- 4
Ve smetaně rozšleháme žloutky, osolíme a opepříme. Polévku odstavíme a smetanu se žloutky opatrně zašleháme. Necháme už jen krátce prohřát a podáváme.