kaufland.cz/onlinekucharka
Pohankové bliny
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
318/1330kcal / kJ
-
47 gsacharidů
-
13 gbílkovin
-
9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
318/1330 kcal/kJ,
47 g sacharidů,
13 g bílkovin,
9 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 300 ml | vlažného mléka |
| 150 g | hladké pšeničné mouky |
| 100 g | hladké pohankové mouky |
| 2 | žloutky |
| 2 | bílky |
| 0.5 | čerstvého droždí |
| 2 | lžíce oleje |
| sůl, cukr |
Tip
-
Podáváme se zakysanou smetanou a uzeným lososem (nebo lososovým kaviárem). Zdobíme koprem.
Postup
- 1
Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme trochu cukru a mouky a rozmícháme. Zakryjeme a necháme chvíli vzejít.
- 2
Přidáme zbylou mouku, žloutky a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme a necháme zakryté v teple asi 30 až 45 minut.
- 3
Z bílků ušleháme sníh, který opatrně zapracujeme do těsta.
- 4
V lívanečníku nebo na pánvi rozehřejeme olej, do kterého porcujeme těsto na malé kulaté lívance (asi 8 cm). Smažíme dozlatova. Zbavíme přebytečného tuku na papírovém ubrousku a servírujeme.
