Pohankové nudle s tofu a jarní cibulkou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

466/1949

kcal / kJ
65 g

sacharidů
24 g

bílkovin
12 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

466/1949 kcal/kJ,

65 g sacharidů,

24 g bílkovin,

12 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g	soba nudlí (nebo jiných pohankových těstovin)
300 g	tofu
1	svazek jarní cibulky
2	lžíce sezamu
4	lžíce sladké sojové omáčky
1	lžíce sezamového oleje
	sůl
	pepř
	rýžový ocet

Tip

V pikantní verzi můžeme přidat chilli pastu nebo sušené chilli vločky.

Postup

Soba nudle uvaříme podle návodu na obalu v osolené vroucí vodě. Tofu necháme okapat a nakrájíme na malé kostičky. Cibulku očistíme a nakrájíme na tenké šikmé plátky. Sezam dáme do rozehřáté nepřilnavé pánve a krátce orestujeme dozlatova. Do mísy dáme sojovou omáčku, sezam a sezamový olej. Promícháme a postupně přidáme scezené nudle, tofu a jarní cibulku.