kaufland.cz/onlinekucharka
Polévka z pečeného lilku
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
180/753kcal / kJ
-
9 gsacharidů
-
3 gbílkovin
-
14 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
180/753 kcal/kJ,
9 g sacharidů,
3 g bílkovin,
14 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 l | zeleninového vývaru |
| 250 ml | zakysané smetany na vaření |
| 3 | lilky |
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžíce | sezamové pasty tahini |
| 10 snítek | tymiánu |
| sůl, pepř, citronová šťáva |
Tip
-
Zdobíme kopečkem zakysané smetany, praženým sezamem nebo olivovým olejem.
Postup
- 1
Lilky očistíme a podélně rozpůlíme. Několika řezy je nakrojíme, posolíme a zakápneme trochou olivového oleje. Lístky tymiánu obereme a vetřeme do dužiny lilku.
- 2
Lilky dáme v pekáči do trouby a pečeme asi 30 minut v troubě rozehřáté na 230 °C. Lilek upečený dozlatova opatrně vyndáme a lžící nebo nožem oddělíme dužinu od slupky.
- 3
Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. V hrnci rozehřejeme zbylý olej, přidáme cibuli s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme lilek, zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
- 4
Povaříme asi 15 minut na středním plameni. Dochutíme solí a pepřem. Úplně na konci vmícháme tahini a zakysanou smetanu. Podle chuti můžeme i okyselit.
