kaufland.cz/onlinekucharka
Pomalu pečené hovězí na víně a cibuli
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
404/1690kcal / kJ
-
9.4 gsacharidů
-
28.8 gbílkovin
-
29.3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
404/1690 kcal/kJ,
9.4 g sacharidů,
28.8 g bílkovin,
29.3 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | hovězího zadního masa |
| 50 g | slaniny |
| 3 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 2 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| 150 ml | červeného vína |
| 450 ml | vody |
| sůl a pepř | |
| 2 snítky | rozmarýnu |
| 2 kusy | bobkového listu |
| k podávání: čerstvé bylinky |
Postup
- 1
Maso očistěte a nakrájejte na větší kostky, slaninu na malé kostičky, cibuli na měsíčky. Česnek prolisujte.
- 2
V hrnci, který je vhodný do trouby, rozehřejte olej. Vsypte slaninu, nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Vše orestujte.
- 3
Přidejte nakrájené maso, zasypte moukou, kmínem a zprudka orestujte na oleji.
- 4
Přilijte víno a nechte svařit. Poté vlijte vodu, přidejte sůl, pepř, rozmarýn a bobkový list.
- 5
Hrnec s masem dejte do trouby předehřáté na 170 °C a zakryjte poklicí. Duste 2-3 hodiny nebo do změknutí.
- 6
Podávejte s čerstvými bylinkami.
