Pomazánka z pečeného lilku

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

199/831

kcal / kJ
7 g

sacharidů
4 g

bílkovin
16 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

199/831 kcal/kJ,

7 g sacharidů,

4 g bílkovin,

16 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	velké lilky
250 ml	tučné zakysané smetany
1	stroužek česneku
4 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	citronové šťávy
	sůl, pepř

Tip

Pomazánka se nejlépe hodí jako osvěžující letní svačina nebo jako předkrm při grilování. Podáváme k ní grilovaný arabský chléb pita nebo opečené plátky bagety, kterými si pomazánku nabíráme.

Postup

Celé lilky umyjeme, osušíme, na několika místech propíchneme a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme je podle velikosti, dokud úplně nezměknou. Může nám to zabrat 30 až 45 minut.

Lilky opatrně vyjmeme a rozkrojíme podélně na polovinu. Ještě horké je lžící vyškrabeme stranou a několikrát je překrojíme nožem. Slupku se stopkou a trsy semínek zahodíme.

Lilky v míse podrtíme vidličkou a promícháme. Přidáme utřený stroužek česneku, zakysanou smetanu, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše spolu důkladně promícháme, necháme vychladnout a odstát.