Pomazánka z pečeného lilku
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
199/831kcal / kJ
-
7 gsacharidů
-
4 gbílkovin
-
16 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
199/831 kcal/kJ,
7 g sacharidů,
4 g bílkovin,
16 g tuků
Ingredience (4 porce)
2 | velké lilky |
250 ml | tučné zakysané smetany |
1 | stroužek česneku |
4 lžíce | olivového oleje |
2 lžíce | citronové šťávy |
sůl, pepř |
Tip
-
Pomazánka se nejlépe hodí jako osvěžující letní svačina nebo jako předkrm při grilování. Podáváme k ní grilovaný arabský chléb pita nebo opečené plátky bagety, kterými si pomazánku nabíráme.
Postup
- 1
Celé lilky umyjeme, osušíme, na několika místech propíchneme a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme je podle velikosti, dokud úplně nezměknou. Může nám to zabrat 30 až 45 minut.
- 2
Lilky opatrně vyjmeme a rozkrojíme podélně na polovinu. Ještě horké je lžící vyškrabeme stranou a několikrát je překrojíme nožem. Slupku se stopkou a trsy semínek zahodíme.
- 3
Lilky v míse podrtíme vidličkou a promícháme. Přidáme utřený stroužek česneku, zakysanou smetanu, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše spolu důkladně promícháme, necháme vychladnout a odstát.