kaufland.cz/onlinekucharka
Pomerančová pěna s marcipánem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
659/2759kcal / kJ
-
79 gsacharidů
-
14 gbílkovin
-
30 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
659/2759 kcal/kJ,
79 g sacharidů,
14 g bílkovin,
30 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 3 plátky | želatiny |
| sůl | |
| 0.5 lžičky | kukuřičné mouky |
| 400 ml | pomerančové šťávy |
| 2 lžíce | pomerančového likéru |
| 4 lžičky | cukru |
| 100 ml | mléka |
| 100 g | marcipánu |
| 100 ml | smetany |
| 2 | bílky |
| 1 lžička | medu |
Postup
- 1
Želatinu necháme nabobtnat podle návodu na obalu.
- 2
Mléko a 100 ml pomerančové šťávy zahřejeme, přidáme marcipán a rozmixujeme na pyré. Vmícháme želatinu.
- 3
Smetanu smícháme s cukrem a vyšleháme na šlehačku. Bílky se špetkou soli vyšleháme na sníh.
- 4
Do směsi s marcipánem postupně zapracujeme šlehačku i sníh z bílků. Promícháme, přendáme do zakryté nádoby a necháme alespoň 6 hodin vychladit.
- 5
Zbylou pomerančovou šťávu svaříme s medem. Přidáme škrob rozmíchaný ve lžíci vody a povaříme do zhoustnutí. Vychlazenou pěnu dávkujeme na talíře lžící a podáváme spolu s pomerančovou omáčkou.