kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Pomerančový salát se zázvorem a mrkví
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
365/1530kcal / kJ
-
39 gsacharidů
-
8 gbílkovin
-
18 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
365/1530 kcal/kJ,
39 g sacharidů,
8 g bílkovin,
18 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 3 | pomeranče |
| 4 | mrkve |
| 1 | cibule |
| 2 lžíce | másla |
| 2 | malé hlávky římského salátu |
| 3 lžíce | octa balsamico |
| 2 lžičky | strouhaného zázvoru |
| 1 lžíce | limetkové šťávy |
| 2 lžíce | zeleninového vývaru (nebo vody) |
| 2 lžíce | arašídů |
| 1 lžíce | medu |
| cukr, sůl, pepř |
Postup
- 1
Očištěnou cibuli a mrkev nakrájíme na tenká kolečka. Pomeranče oloupeme a vyfiletujeme na jednotlivé dílky tak, aby obsahovaly pouze čistou dužinu.
- 2
Máslo rozehřejeme v hlubší pánvi a cibuli i mrkve na něm opečeme dozlatova. V průběhu osolíme, opepříme a dochutíme trochou cukru. Poté přidáme dílky pomeranče, promícháme a krátce dusíme, až je zelenina hezky měkká.
- 3
Na konci ochutíme zázvorem, limetkovou šťávou, octem, solí a pepřem. Směs zeleniny a pomerančů dáváme na talíř střídavě s listy salátu a zdobíme arašídy, které jsme si předtím nasucho opražili na pánvi.