kaufland.cz/onlinekucharka

Povidlová omáčka ke zvěřině

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

170/711

kcal / kJ
27 g

sacharidů
1 g

bílkovin
6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

170/711 kcal/kJ,

27 g sacharidů,

1 g bílkovin,

6 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 ml	masového vývaru
150 g	povidel
2 lžíce	másla
2 lžíce	mouky
5	kuliček pepře
5	kuliček nového koření
5	kuliček jalovce
5	snítek rozmarýnu
1 lžička	citronové kůry
	sůl, pepř

Tip

Podáváme k masitým pečením a ke zvěřině. Omáčku můžeme zpestřit trochou nastrouhaného perníku.

Postup

Máslo necháme zpěnit, přidáme mouku a zhruba 5 až 8 minut za stálého míchání zasmahneme na tmavší jíšku. Dáváme si neustále pozor, abychom ji nepřipálili.

Přidáme vývar, který metličkou rozšleháme. Přidáme koření a necháme vařit alespoň 20 až 30 minut. Koření vylovíme, vmícháme povidla a přidáme citronovou kůru. Dosolíme a společně povaříme už asi jen 5 minut.