kaufland.cz/onlinekucharka
Rajčatová polévka s cizrnou a hovězím masem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
312/1305kcal / kJ
-
10.1 gsacharidů
-
32.5 gbílkovin
-
15.3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
312/1305 kcal/kJ,
10.1 g sacharidů,
32.5 g bílkovin,
15.3 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 300 g | hovězího předního masa |
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 200 g | rajčat |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 1 lžička | hladké pšeničné mouky |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžíce | třtinového cukru |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 1 lžička | mletého římského kmínu |
| 1 lžička | koření garam masala |
| 350 ml | hovězího vývaru |
| sůl a pepř | |
| 100 g | uvařené cizrny |
| čerstvé bylinky |
Postup
- 1
Maso nakrájejte na kousky.
- 2
Cibuli a česnek nakrájejte najemno, rajčata na kostičky.
- 3
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte kousky masa dozlatova.
- 4
Vmíchejte mouku, protlak, třtinový cukr, papriku, římský kmín a koření garam masala. Restujte dalších 5 minut.
- 5
Přidejte cibuli, česnek a opět orestujte.
- 6
Vmíchejte rajčata, vlijte hovězí vývar, přidejte sůl, pepř a přiklopte poklicí. Duste 45 minut nebo dokud maso není měkké.
- 7
Z polévky vyjměte maso. Zeleninu s vývarem rozmixujte tyčovým mixérem najemno. Přidejte uvařenou cizrnu, podle chuti osolte a opepřete. Kousky masa vraťte zpět do polévky.
- 8
Podávejte s čerstvými bylinkami.
