kaufland.cz/onlinekucharka

Rajský salát s ricottou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

266/1112

kcal / kJ
30 g

sacharidů
9 g

bílkovin
12 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

266/1112 kcal/kJ,

30 g sacharidů,

9 g bílkovin,

12 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g	rajčat
200 g	ricotty
4	plátky staršího chleba
1	menší červená cibule
2	hrsti čerstvých nasekaných bylinek (bazalka nebo petrželka)
6	lžic olivového oleje
	sůl, pepř

Tip

Vedle ricotty můžeme použít i směs tvarohu a kozího sýra nebo čerstvý krémový sýr utřený s bylinkami.

Postup

Chléb nakrájíme na kostky a v míse promícháme se 2 lžícemi oleje. Rozložíme na plech a dáme zapéct do trouby rozehřáté na 200 °C asi na 15 minut.

Rajčata očistíme, vykrojíme tuhý střed a nakrájíme na dílky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky.

Chlebové krutony promísíme s rajčaty, cibulí a bylinkami. Dochutíme olivovým olejem, solí a pepřem. Rozložíme na talíře a doprostřed ozdobíme ricottou.