kaufland.cz/onlinekucharka

Restovaná zelenina s klíčky

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

162/678

kcal / kJ
14 g

sacharidů
5 g

bílkovin
5 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

162/678 kcal/kJ,

14 g sacharidů,

5 g bílkovin,

5 g tuků

Ingredience (4 porce)

200 g	žampionů
200 g	mrkve
200 g	cukety
100 ml	vývaru
50 g	celeru
50 g	čerstvých klíčků
4	jarní cibulky
1	paprika
1 stroužek	česneku
3 lžíce	oleje
3 lžíce	sójové omáčky
1 lžička	kukuřičného škrobu
2 lžičky	cukru
	sůl, pepř, mletý zázvor

Tip

Podáváme s nudlemi nebo s bílým křupavým pečivem.

Postup

Zeleninu očistíme a oloupeme. Žampiony, celer a mrkev nakrájíme na tenké plátky. Cuketu nakrájíme na osminky, jarní cibulku na tenké šikmé plátky a papriku na kostičky. Česnek oloupeme, podrtíme nožem a nasekáme nadrobno.

Ve větší pánvi nebo ve woku rozpálíme olej. Přidáme nejprve česnek, pak zbylou zeleninu a zprudka restujeme. Ke konci přidáme klíčky, vývar, sójovou omáčku a krátce podusíme. Zaprášíme škrobem, promícháme a necháme zhoustnout.

Dochutíme solí, pepřem, cukrem a mletým zázvorem. Ještě horké ihned podáváme.