kaufland.cz/onlinekucharka
Řízek z vepřové kýty s bramborovým salátem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
674/2820kcal / kJ
-
57 gsacharidů
-
25 gbílkovin
-
42 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
674/2820 kcal/kJ,
57 g sacharidů,
25 g bílkovin,
42 g tuků
Ingredience (4 porce)
Na řízek
| sůl | |
| 2 | vejce |
| hladká mouka na obalování | |
| 600 g | vepřové kýty nakrájené na plátky |
| 200 g | sádla nebo přepuštěného másla |
| strouhanka |
Na bramborový salát
| 1 kg | vařených brambor |
| 200 g | vařené mrkve |
| 50 g | cibule |
| 3 | vejce natvrdo |
| 150 g | okurek nakládaček |
| 2 lžíce | láku z okurek |
| 1 | jablko |
| 7 lžic | majonézy |
| 2 lžíce | hořčice |
| 100 g | vařené petržele |
Postup
- 1
Vepřovou kýtu naklepeme, osolíme, obalíme v hladké mouce, ve vajíčku a ve strouhance. Na pánvi rozpálíme sádlo a řízek v pánvi řádně osmažíme z obou stran. Vyndáme, dáme na připravenou kuchyňskou papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
- 2
Brambory, ostatní zeleninu a oloupané jablko nakrájíme na kostičky 1x1cm. Cibuli nakrájíme najemno. Vše dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme majonézu, hořčici a promícháme. V této fázi přidáme vejce a opatrně promícháme, aby se nám nerozbilo. Nakonec přidáme 2 lžíce láku z okurek a znovu promícháme. Jako doplněk se skvěle hodí nasekaná kyselá okurka s hořčicí. A můžeme podávat.