Roláda z uzeného lososa
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
362/1515kcal / kJ
-
2 gsacharidů
-
25 gbílkovin
-
28 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
362/1515 kcal/kJ,
2 g sacharidů,
25 g bílkovin,
28 g tuků
Ingredience (4 porce)
300 g | uzeného lososa (plátky) |
400 g | čerstvého krémového sýra |
100 g | smetany na šlehání |
2 lžíce | nasekaného kopru |
2 lžička | strouhané citronové kůry |
sůl, pepř, citronová šťáva |
Tip
-
Kombinujeme s bílým pečivem a čerstvým listovým salátem s octovou zálivkou (např. z polníčku nebo rukoly).
Postup
- 1
Sýr utřeme spolu se smetanou v míse. Vmícháme citronovou kůru, kopr a dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy.
- 2
Na stůl rozprostřeme potravinovou fólii, na kterou rozložíme plátky lososa do tvaru protáhlého obdélníku. Plátky by se měly vždy alespoň z části překrývat, aby nám nevznikaly mezery.
- 3
Na stranu blíže k sobě rozložíme krémový sýr a lososa opatrně zabalíme do rolády. Fólii okolo rolády zabalíme a na koncích zkroutíme, čímž roládu utáhneme. Dáme vychladit alespoň na dvě hodiny do lednice. Poté porcujeme na asi 1 cm silné plátky a servírujeme.