kaufland.cz/onlinekucharka

Roštěná na cibulce

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

451/1888

kcal / kJ
9 g

sacharidů
28 g

bílkovin
34 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

451/1888 kcal/kJ,

9 g sacharidů,

28 g bílkovin,

34 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	plátky hovězí roštěné
500 ml	hovězího vývaru
4	cibule
50 g	mouky
2 lžíce	oleje (a olej navíc na smažení)
1 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s rýží nebo s bramborovými noky.

Postup

Roštěnky nařízneme na okrajích a jemně naklepeme. Posolíme, opepříme a obalíme v mouce. Všechnu cibuli oloupeme. Jednu cibuli nakrájíme na kostičky, zbylé tři na kolečka.

Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a opečeme na něm roštěnky z obou stran dohněda. Dáme je stranou a na pánev dáme lžíci másla a kostičky cibule. Opečeme dozlatova, vrátíme na pánev maso a zalijeme vývarem. Poté pomalu dusíme asi 1,5 hodiny do změknutí. Podle potřeby podléváme vývarem navíc.

Plátky cibule dáme do mísy a rozdělíme je na jednotlivá kolečka, která zasypeme moukou a pořádně protřeseme, aby se kompletně obalila.

Ve fritéze nebo v rendlíku si rozehřejeme větší množství oleje a kolečka postupně fritujeme dohněda. Poté podáváme s hotovými roštěnkami.