kaufland.cz/onlinekucharka

Rozmarýnové kotletky

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

616/2580

kcal / kJ
1 g

sacharidů
23 g

bílkovin
58 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

616/2580 kcal/kJ,

1 g sacharidů,

23 g bílkovin,

58 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	vepřové kotlety s kostí
100 ml	masového vývaru
2 lžíce	citronové šťávy
1 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	másla
1	svazek rozmarýnu
1	lžička strouhané citronové kůry
	sůl

Tip

Podáváme s bramborami pečenými ve slupce nebo s americkými bramborami.

Postup

Rozmarýn zbavíme stonků a otrhané lístky smícháme s olivovým olejem, citronovou kůrou a šťávou.

Kotlety očistíme, osušíme a osolíme. Potřeme je marinádou a necháme zakryté asi 30 minut odležet stranou.

Z marinovaných kotlet setřeseme přebytečnou marinádu a na středním plameni rozehřejeme pánev. Kotlety poté z obou stran opečeme dozlatova. Celkem asi 5 až 8 minut.

Hned poté odstavíme, přidáme horký vývar a krátce povaříme. Na konci vmícháme máslo a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Spolu se šťávou pak podáváme.