kaufland.cz/onlinekucharka
Rukolový salát se slaninou, krutony a grepem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
808/3380kcal / kJ
-
37 gsacharidů
-
14 gbílkovin
-
66 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
808/3380 kcal/kJ,
37 g sacharidů,
14 g bílkovin,
66 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 100 g | rukoly |
| 1 | grep |
| 4 plátky | toustového chleba |
| 100 g | anglické slaniny |
| 2 lžíce | červeného vinného octa |
| 1 lžíce | dijonské hořčice |
| 10 lžic | olivového oleje |
| 1 lžíce | másla |
| 1 | šalotka |
| sůl | |
| pepř |
Postup
- 1
Grep okrájíme a zbavíme ho co nejvíce bílé slupky, která je hořká. Vyřežeme z něj měsíčky a ze zbytku vymačkáme grepovou šťávu.
- 2
Na pánev dáme nakrájenou slaninu s máslem spolu s nakrájeným toustovým chlebem a orestujeme do zlatova.
- 3
Do misky dáme dijonskou hořčici se dvěma lžícemi octa a nakrájenou šalotku. Pomalu přidáváme olivový olej, když nám dresing zhoustne, povolíme ho grepovou šťávou smíchanou se dvěma lžícemi octa a dochutíme solí a pepřem.
- 4
Do misky dáme rukolu, slaninu, krutony a grep, zakapeme dresinkem.
- 5
Opatrně promícháme a dáme na talíř, ozdobíme zbytkem opečené slaniny a krutonů.
