kaufland.cz/onlinekucharka

Rumpsteak s grilovanou hlívou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

572/2394

kcal / kJ
13 g

sacharidů
42 g

bílkovin
39 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

572/2394 kcal/kJ,

13 g sacharidů,

42 g bílkovin,

39 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	hovězí rumpsteaky (steak z kýty)
800 g	hlívy ústřičné
2	lžíce olivového oleje
1	lžíce slunečnicového oleje na potření
1	hrst nasekané listové petržele
	sůl, pepř

Tip

Servírujeme s grilovaným chlebem.

Postup

Hlívu očistíme, odkrojíme tuhé konce a větší kusy rozpůlíme. Osolíme a opepříme. Hlívu pak grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran (asi 3 minuty z každé strany). Přeneseme do mísy, přidáme petržel, olivový olej a citronovou šťávu. Promícháme a necháme odležet.

Steaky očistíme a osušíme. Z obou stran je dobře osolíme, opepříme a potřeme olejem. Steaky grilujeme v rozehřátém grilu nejprve na přímém žáru a prudce z obou stran (asi 3 minuty z každé strany).

Poté je přesuneme do části grilu s nepřímým žárem a necháme je dopéct na požadovaný stupeň propečení. Po grilování je sundáme z grilu a necháme chvíli odpočinout. Podáváme pak společně s grilovanou hlívou.