kaufland.cz/onlinekucharka
Rybí filé v pivním těstíčku
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
287/1201kcal / kJ
-
20 gsacharidů
-
40 gbílkovin
-
5 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
287/1201 kcal/kJ,
20 g sacharidů,
40 g bílkovin,
5 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | filety z tresky |
| 100 ml | tmavého piva |
| 100 g | hladké mouky |
| 1 | vejce |
| 1 lžička | cukru |
| 0.5 lžičky | mleté sladké papriky |
| sůl, bílý pepř |
Tip
-
Rybu v těstíčku můžeme připravit i jako cca 1 cm silné proužky, které obalujeme samostatně. Podáváme je pak jako chuťovku.
Postup
- 1
Tmavé pivo, cukr, papriku, vejce a mouku pořádně promícháme vidličkou a necháme chvíli odležet. V hlubší pánvi nebo ve fritéze si rozehřejeme olej na smažení (teplota cca 170 až 180 °C). Stranou si připravíme ubrousky na odkapání tuku.
- 2
Rybí filety očistíme a osušíme ubrouskem. Pořádně je posolíme a opepříme.
- 3
Filety poté zaprášíme moukou, obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku z obou stran – dohromady asi 6 až 8 minut dozlatova. Smaženou rybu přeneseme na ubrousek a necháme odkapat, poté ihned podáváme.
