kaufland.cz/onlinekucharka

Rychlá játrová paštika

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

144/603

kcal / kJ
3 g

sacharidů
13 g

bílkovin
25 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

144/603 kcal/kJ,

3 g sacharidů,

13 g bílkovin,

25 g tuků

Ingredience (16 porcí)

500 g	drůbežích nebo vepřových jater
200 g	sádla
1	cibule
2	stroužky česneku
	sůl, pepř, muškátový oříšek, sušený tymián, citronová kůra

Tip

Paštiku podáváme k topinkám nebo toastům z bílého křupavého pečiva.

Postup

Játra očistíme, odblaníme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.

Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce sádla, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět (asi 3 minuty). Přidáme játra a orestujeme je, aby se zatáhla. Poté játra osolíme, opepříme. Vmícháme prolisovaný česnek a na mírném plameni dusíme asi 10 až 15 minut.

Odstavíme a dochutíme muškátovým oříškem, sušeným tymiánem a špetkou citronové kůry. Mírně zchladlá játra pomeleme nebo rozsekáme v robotu, vmícháme rozehřáté sádlo a naplníme do sklenice.