kaufland.cz/onlinekucharka
Rychlá smažená rýže s marinovaným tofu
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
390/1632kcal / kJ
-
58.4 gsacharidů
-
20.3 gbílkovin
-
7.9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
390/1632 kcal/kJ,
58.4 g sacharidů,
20.3 g bílkovin,
7.9 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 150 g | sušeného jidášova ucha |
| 2 stroužky | česneku |
| 1 | šalotka |
| 1 | zázvor (cca 1 cm) |
| 400 g | marinovaného tofu |
| 2 | mrkve |
| 150 g | pórku |
| 2 lžíce | sezamového oleje |
| 300 g | uvařené jasmínové rýže |
| 1 lžíce | omáčky na thajské Pad Thai |
| 1 lžíce | rybí omáčky |
| 1 lžíce | sójové omáčky |
| k podávání: čerstvý pórek, šťáva z limetky |
Postup
- 1
Jidášovo ucha zalijte horkou vodou a nechte alespoň půl hodiny namáčet.
- 2
Česnek prolisujte, šalotku a zázvor nakrájejte najemno.
- 3
Tofu nakrájejte na menší kousky, mrkev na nudličky, pórek na kolečka. Z hub slijte vodu a také je pokrájejte.
- 4
V pánvi rozehřejte olej. Orestujte tofu ze všech stran dozlatova a poté dejte bokem.
- 5
Do pánve dejte prolisovaný česnek, šalotku, zázvor a restujte 2 minuty. Poté přidejte mrkev, houby a pórek. Restujte dalších 5 minut do změknutí hub a zeleniny.
- 6
Vmíchejte uvařenou rýži, omáčku na Pad Thai, rybí a sójovou omáčku. Vše promíchejte.
- 7
Podávejte s orestovaným tofu, limetkovou šťávou a čerstvým pórkem.
