Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské
Zobrazit Rychlé kimči receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Rychlé kimči

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 69/​293
    kcal / kJ
  • 10 g
    sacharidů
  • 3 g
    bílkovin
  • 1 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    69/293 kcal/kJ, 10 g sacharidů, 3 g bílkovin, 1 g tuků

Ingredience (8 porcí)

1.5 kg čínského zelí
300 g mořské soli
1 cibule
4 stroužky česneku
50 g bio zázvoru
2 chilli papričky
4 lžíce rýžového octa
2 lžíce rýžové mouky
2 jarní cibulky
100 g ředkviček
150 g mrkve
1 lžíce třtinového cukru
2 lžíce sójové mouky

Tip

  • Smaženou zeleninovou rýži ozdobte kimči a smaženým vejcem.


Postup

    1

Vypláchněte velkou šroubovací sklenici (přibližně 3,5 litru) vroucí vodou. Čínské zelí omyjte, osušte, odstraňte stonek a očistěte na jednotlivé listy.

    2

Přiveďte k varu 5 litrů vody s mořskou solí a stáhněte z plotýnky. Čínské zelí vložte na 5 minut do osolené vody, slijte, propláchněte studenou vodou a osušte.

    3

Přiveďte k varu 5 litrů vody s mořskou solí a stáhněte z plotýnky. Čínské zelí vložte na 5 minut do osolené vody, slijte, propláchněte studenou vodou a osušte.

    4

Jarní cibulku, ředkvičky a mrkev omyjte a osušte. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka, ředkvičky a mrkev oloupejte a nastrouhejte nahrubo.

    5

Smíchejte čínské zelí s kořenící pastou, surovým třtinovým cukrem a sójovou omáčkou. Vmíchejte jarní cibulku a nastrouhanou zeleninu, 2-3 minuty hněťte, naplňte šroubovací sklenici a nechte přes noc při pokojové teplotě na tmavém místě vyluhovat.

    6

Kimči podávejte s tradičními korejskými jídly nebo jako k havajskému poke bowl.