kaufland.cz/onlinekucharka

Rychlé krůtí nudličky s krémovým chřestem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

645/2708

kcal / kJ
49 g

sacharidů
35 g

bílkovin
33 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

645/2708 kcal/kJ,

49 g sacharidů,

35 g bílkovin,

33 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	krůtí řízky (á 100 g)
500 g	chřestu
150 ml	tučné smetany na vaření
100 ml	zeleninového vývaru
100 ml	suchého bílého vína
4 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	medu
1 lžíce	hořčice
2 lžičky	sušeného estragonu
1 lžička	světlé jíšky na zahuštění
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s vařenou divokou rýží (směs bílé a hnědé rýže). Zdobíme pažitkou.

Postup

Krůtí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na nudličky, které opepříme a osolíme.

V pánvi zahřejeme 2 lžíce oleje a nudličky na něm osmažíme dozlatova. Dáme stranou.

Chřest očistíme, zbavíme konců a oloupeme po celé délce. Nakrájíme na šikmé dílky a orestujeme na zbylém oleji. Zalijeme vínem a necháme trochu odpařit.

Přidáme vývar, smetanu, estragon, hořčici, med, jíšku a vše promícháme a přivedeme k varu. Chřest s omáčkou takto povaříme asi 5 až 10 minut (neměl by být rozvařený). Dochutíme solí a pepřem.

Krůtí nudličky vrátíme do omáčky, prohřejeme a ihned podáváme.