kaufland.cz/onlinekucharka

Rychlé mandlové pusinky s oplatkou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

93/391

kcal / kJ
15 g

sacharidů
2 g

bílkovin
3 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

93/391 kcal/kJ,

15 g sacharidů,

2 g bílkovin,

3 g tuků

Ingredience (28 kusů)

150 g	moučkového cukru
120 g	cukru krystal
100 g	ovesných vloček
100 g	najemno nasekaných mandlí
28 ks	křehkých oplatek (průměr asi 8 cm)
50 g	sezamu
4	bílky
0.5 lžičky	strouhané citronové kůry

Tip

Místo mandlí můžeme použít i lískové oříšky, které pusinkám dodají typickou vůni.

Postup

Cukr krystal necháme v rendlíku zkaramelizovat dozlatova. Když je karamel zlatavý, přidáme mandle, ovesné vločky a sezam a dobře promícháme. Ještě horkou hmotu rozlijeme na pečící papír a necháme vychladnout. Poté důkladně rozdrtíme najemno.

Bílky spolu s moučkovým cukrem vyšleháme na tuhý sníh, který opatrně smícháme s citronovou kůrou a nadrcenou směsí cukru a mandlí.

Na plech rozložíme oplatky. Na každou z nich poté naneseme asi 2 lžíce směsi a pečeme v troubě při teplotě 180 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout a ozdobíme moučkovým cukrem.