kaufland.cz/onlinekucharka

Rychlý hruškový koláč s kozím sýrem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

608/2545

kcal / kJ
42 g

sacharidů
15 g

bílkovin
42 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

608/2545 kcal/kJ,

42 g sacharidů,

15 g bílkovin,

42 g tuků

Ingredience (4 porce)

1	chlazené listové těsto (275 g)
200 g	čerstvého kozího sýra
100 g	smetany
3	hrušky
1	žloutek
3 lžíce	cukru
1 lžička	drhnutého tymiánu
	sůl, barevný pepř
	tuk na vymazání formy

Tip

Tento univerzální rychlý koláč můžeme doplnit vlašskými ořechy nebo modrým plísňovým sýrem.

Postup

Listové těsto necháme chvíli povolit na lince. Rozbalíme jej a přeneseme do vymazané koláčové formy tak, aby pokrylo dno i okraje. Těsto předpečeme asi 5 minut v troubě rozehřáté na 200 °C.

Kozí sýr utřeme se zakysanou smetanou a žloutkem. Lehce dosolíme. Celou směs pak rovnoměrně rozetřeme na předpečený koláč a pečeme dalších 10 minut.

Hrušky nakrájíme podélně na čtvrtiny a zbavíme jádřinců. Dílky pak asi 5 minut podusíme ve 100 ml vody s cukrem.

Předpečený koláč znovu vytáhneme z trouby, naaranžujeme hrušky, vrátíme zpět a dopečeme posledních 5 minut. Po upečení dozdobíme tymiánem a mletým barevným pepřem.