kaufland.cz/onlinekucharka
Rychlý sýrový krém s květákem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
330/1382kcal / kJ
-
11 gsacharidů
-
14 gbílkovin
-
25 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
330/1382 kcal/kJ,
11 g sacharidů,
14 g bílkovin,
25 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 400 g | květáku |
| 700 ml | vývaru |
| 200 ml | smetany |
| 150 g | taveného sýra |
| 1 | šalotka |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | mouky |
| sůl, pepř, muškátový oříšek |
Tip
-
Zdobíme bylinkami a podáváme s bílým křupavým pečivem.
Postup
- 1
Květák rozebereme na růžičky a očistíme. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- 2
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme šalotku a necháme zesklovatět. Vmícháme mouku a orestujeme na světlou jíšku.
- 3
Zalijeme vývarem, přidáme květák, osolíme a povaříme do změknutí (asi 15 minut).
- 4
Odstavíme, vmícháme tavený sýr, smetanu a špetku muškátového oříšku. Tyčovým mixérem rozmixujeme na hladký krém a podáváme.
