kaufland.cz/onlinekucharka
Salát z čerstvých žampiónů
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
98/411kcal / kJ
-
8 gsacharidů
-
4 gbílkovin
-
5 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
98/411 kcal/kJ,
8 g sacharidů,
4 g bílkovin,
5 g tuků
Ingredience (4 porce)
500 g | čerstvých žampionů |
1 | svazek hladkolisté petržele |
1 | menší salátová nebo červená cibule |
2 lžíce | vinného octa |
3 lžíce | olivového oleje |
1 lžička | dijonské hořčice |
sůl, pepř |
Tip
-
Pro salát vybíráme pouze ty nejhezčí a nejčerstvější houby. Znečištěné, starší nebo zapařené houby nejsou pro čerstvou úpravu vůbec vhodné.
Postup
- 1
V misce spolu smícháme dijonskou hořčici, ocet a trochu mletého pepře. Promícháme a metličkou zašleháme olivový olej. Do vzniklé zálivky přidáme cibuli nakrájenou na velmi tenké plátky a necháme několik minut odstát.
- 2
Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Petržel také očistíme, osušíme a jednotlivé lístky oddělíme a nakrájíme nadrobno.
- 3
V míse pak spolu opatrně smícháme žampiony, zálivku a petržel. Osolíme, opepříme a ihned podáváme s bílým pečivem.