kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Salát s divokou rýží
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
488/2041kcal / kJ
-
95 gsacharidů
-
18 gbílkovin
-
4 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
488/2041 kcal/kJ,
95 g sacharidů,
18 g bílkovin,
4 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 250 | rýže basmati |
| 50 g | divoké rýže |
| 4 | rajčata |
| 1 | plechovka sterilovaných červených fazolí |
| 1 | svazek jarní cibulky |
| 1 | menší cuketa |
| 1 | hrst dýňových semínek |
| 1 | hrst piniových semínek |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | octa |
| sůl, pepř |
Postup
- 1
Obě rýže uvaříme zvlášť podle návodu na obalu. Fazole scedíme, rajčata nakrájíme na kostky, očištěnou jarní cibulku na tenká kolečka.
- 2
Cuketu zbavíme střední části s jádry, nakrájíme na malá kolečka a dáme do misky. Zakápneme octem, olejem a osolíme. Necháme odstát asi 10 minut, aby změkla.
- 3
Uvařenou rýži pak scedíme přes síto, smícháme oba druhy a propláchneme větším množstvím ledové vody.
- 4
V míse pak smícháme spolu s cuketou, fazolemi, rajčaty, jarní cibulkou a dobře promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Servírujeme a dozdobíme dýňovými semínky a piniovými oříšky.