kaufland.cz/onlinekucharka
Salát z růžičkové kapusty s lososem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
386/1620kcal / kJ
-
35 gsacharidů
-
22 gbílkovin
-
17 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
386/1620 kcal/kJ,
35 g sacharidů,
22 g bílkovin,
17 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 600 g | brambor na salát |
| 800 g | růžičkové kapusty |
| 300 ml | zeleninového vývaru |
| 150 g | uzeného lososa |
| 150 g | tučné zakysané smetany |
| 4 | jarní cibulky |
| 1 | svazek petržele |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 3 lžíce | bílého vinného octa |
| 1 lžíce | hořčice |
| sůl, cukr, pepř |
Tip
-
Salát můžeme podávat buď ještě vlažný nebo naopak zcela vychlazený.
Postup
- 1
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, scedíme a ještě teplé je oloupeme a nakrájíme na plátky. Růžičkovou kapustu očistíme a nakrájíme na poloviny, které uvaříme ve vývaru do poloměkka. Scedíme a asi 100 ml vývaru si uschováme.
- 2
Lososa nakrájíme na malé kousky. Cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Lístky petržele nasekáme najemno.
- 3
V míse pak nejprve rozmícháme zakysanou smetanu, uschovaný vývar, hořčici, vinný ocet a olej. Pak přidáme růžičkovou kapustu, plátky brambor, jarní cibulku, petržel, lososa a vše pořádně promícháme.
