kaufland.cz/onlinekucharka
Segedínský guláš s knedlíkem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
447/1872kcal / kJ
-
8 gsacharidů
-
15 gbílkovin
-
39 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
447/1872 kcal/kJ,
8 g sacharidů,
15 g bílkovin,
39 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | vepřových kostek na guláš |
| 300 g | kysaného zelí |
| 1 | cibule |
| 250 ml | zakysané smetany |
| 2 lžíce | sladké mleté papriky |
| 1 | bobkový list |
| 0.5 lžičky | kmínu |
| 1 lžíce | sádla |
| sůl, pepř |
Postup
- 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zelí scedíme a několikrát nožem překrojíme. Maso osolíme a opepříme.
- 2
V kastrolu rozpálíme sádlo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Ihned přidáme maso a necháme jej zatáhnout dozlatova. Zaprášíme paprikou, krátce promícháme a ihned podlijeme vodou.
- 3
Přidáme zelí, kmín a bobkový list a takto pomalu dusíme asi hodinu a půl, dokud není maso úplně měkké. Na konci guláš odstavíme a vmícháme do něj zakysanou smetanu. Ochutnáme a podle potřeby dochutíme solí. Ihned podáváme.