kaufland.cz/onlinekucharka

Sezamové brambory s avokádovým dipem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

524/2188

kcal / kJ
37 g

sacharidů
8 g

bílkovin
36 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

524/2188 kcal/kJ,

37 g sacharidů,

8 g bílkovin,

36 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	brambor
1 lžíce	oleje
2 lžíce	sezamových semínek
	sůl

Na avokádový dip:

2	zralá avokáda
2	jarní cibulky
2 lžíce	čerstvého krémového sýra
0.5	citronu
1	hrst lístků bazalky
3 lžíce	zakysané smetany
	sůl, pepř

Tip

Po pikantní verzi dipu k avokádu přidáme trochu čili papričky, omáčky tabasco a posekaných rajčat.

Postup

Umyté brambory vaříme v silně osolené vodě asi 20 minut.

Jarní cibulku očistíme, zbavíme svrchních listů a nakrájíme na tenká kolečka (část si můžeme ponechat na ozdobu). Avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku a lžící vyškrabeme dužinu. K avokádu přidáme jarní cibulku, krémový sýr, zakysanou smetanu, šťávu z poloviny citronu a najemno nasekanou bazalku. Ochutnáme a podle chuti dochutíme solí a pepře.

Uvařené brambory scedíme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtinky. V pánvi si rozehřejeme olej, přidáme sezam a brambory opékáme 5 až 8 minut dozlatova. Opečené brambory poté podáváme s avokádovým dipem.