kaufland.cz/onlinekucharka
Smažená houbová rýže
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
319/1335kcal / kJ
-
62.8 gsacharidů
-
10.8 gbílkovin
-
5.9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
319/1335 kcal/kJ,
62.8 g sacharidů,
10.8 g bílkovin,
5.9 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 50 g | sušených hub (shitake, jidášovo ucho) |
| 250 ml | horké vody |
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 1 | mrkev |
| 150 g | hlívy ústřičné |
| 150 g | květáku |
| 250 g | jasmínové rýže |
| 2 lžíce | tmavé sójové omáčky |
| 1 lžíce | tmavé miso pasty |
| 1 lžička | tamarindové pasty |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| čerstvý pórek na ozdobení |
Postup
- 1
Houby zalijte horkou vodou a nechte alespoň 30 minut namáčet, aby změkly.
- 2
Cibuli a česnek nakrájejte najemno, mrkev a hlívu na nudličky. Květák rozeberte na menší růžičky.
- 3
Namočené houby zceďte, nálev z nich nevylévejte. Houby pokrájejte na menší kousky.
- 4
Nálev z hub dejte do hrnce spolu s rýží. Přidejte vodu tak, aby byla alespoň 1 cm nad rýží. Přiveďte k mírnému varu. Vařte 15 minut nebo doměkka.
- 5
Uvařenou rýži ochuťte sójovou omáčkou, miso a tamarindovou pastou.
- 6
V pánvi rozehřejte olej. Orestujte cibuli, česnek a pokrájené houby dozlatova. Přidejte nakrájenou mrkev, hlívu a květák. Restujte dalších 5 minut.
- 7
K orestované zelenině přidejte uvařenou rýži.
- 8
Podávejte s čerstvým pórkem.
