kaufland.cz/onlinekucharka

Smažené hobliny s rumem

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

152/635

kcal / kJ
17 g

sacharidů
3 g

bílkovin
7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

152/635 kcal/kJ,

17 g sacharidů,

3 g bílkovin,

7 g tuků

Ingredience (25 kusů)

500 g	hladké mouky
125 g	másla
100 g	cukru
3	vejce
3 cl	rumu
1	vanilkový cukr
1 lžička	citronové kůry
1 lžička	prášku do pečiva
	tuk na smažení

Tip

Před podáváním poprášíme moučkovým cukrem na ozdobu.

Postup

Mouku rozmícháme s práškem do pečiva. Přidáme studené máslo na kostky, vanilkový cukr, citronovou kůru, rum, vejce a bez dlouhého hnětení vypracujeme soudržné těsto. Zabalíme do fólie a necháme odležet v lednici nejméně 60 minut.

Odpočaté těsto vyválíme na pomoučeném válu do vrstvy asi 3 mm silné. Rádýlkem vykrajujeme obdélníky o rozměrech asi 3 x 10 cm. Každý obdélník poté podélně nakrojíme a oba proužky těsta zkroutíme (viz foto).

Tuk na smažení rozehřejeme ve fritéze nebo v nádobě na teplotu 180 °C. Vytvarované hobliny usmažíme dozlatova a zbavíme přebytečného tuku na ubrousku.