kaufland.cz/onlinekucharka
Smažené houbové klobouky s bylinkovou majonézou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
540/2261kcal / kJ
-
57 gsacharidů
-
17 gbílkovin
-
27 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
540/2261 kcal/kJ,
57 g sacharidů,
17 g bílkovin,
27 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 kg | klobouků z hub (bedly, hřiby, žampiony) |
| 100 g | majonézy |
| 150 g | hladké mouky |
| 150 g | strouhanky |
| 2 | vejce |
| 2 | hrsti bylinek |
| 0.5 | šalotky |
| sůl | |
| pepř | |
| mletý kmín | |
| citrónová šťáva | |
| tuk na smažení |
Postup
- 1
Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Majonézu promícháme s nasekanými bylinkami a šalotkou. Mírně dochutíme citrónovou šťávou a uložíme do chladu.
- 2
Houby očistíme, osolíme, opepříme a zasypeme i trochou kmínu. Každý klobou postupně obalíme v mouce, vejci a na konec ve strouhance.
- 3
V pánvi rozehřejeme asi 1,5 cm vysokou vrstvu tuku. Vložíme obalené houby a smažíme z obou stran dozlatova. Smažíme spíše zvolna, aby se klobouky stihly propéct (10 až 12 minut).