kaufland.cz/onlinekucharka

Smažené houbové klobouky s bylinkovou majonézou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

540/2261

kcal / kJ
57 g

sacharidů
17 g

bílkovin
27 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

540/2261 kcal/kJ,

57 g sacharidů,

17 g bílkovin,

27 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	klobouků z hub (bedly, hřiby, žampiony)
100 g	majonézy
150 g	hladké mouky
150 g	strouhanky
2	vejce
2	hrsti bylinek
0.5	šalotky
	sůl
	pepř
	mletý kmín
	citrónová šťáva
	tuk na smažení

Tip

Podáváme k pivu společně s pečivem jako chuťovku.

Postup

Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Majonézu promícháme s nasekanými bylinkami a šalotkou. Mírně dochutíme citrónovou šťávou a uložíme do chladu.

Houby očistíme, osolíme, opepříme a zasypeme i trochou kmínu. Každý klobou postupně obalíme v mouce, vejci a na konec ve strouhance.

V pánvi rozehřejeme asi 1,5 cm vysokou vrstvu tuku. Vložíme obalené houby a smažíme z obou stran dozlatova. Smažíme spíše zvolna, aby se klobouky stihly propéct (10 až 12 minut).