kaufland.cz/onlinekucharka
Smažený sumeček s bramborovým salátem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
540/2260kcal / kJ
-
60 gsacharidů
-
48 gbílkovin
-
12 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
540/2260 kcal/kJ,
60 g sacharidů,
48 g bílkovin,
12 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | filety sumečka |
| 1 kg | brambor |
| 1 | sladká cibule |
| 2 | lžíce kaparů |
| 2 | hrsti čerstvé petržele |
| 1 | lžíce másla |
| 50 g | mouky (na obalení) |
| olej na smažení | |
| sůl | |
| pepř | |
| cukr | |
| ocet |
Postup
- 1
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě (asi 25 minut).
- 2
Filety očistíme, osušíme a rozdělíme na menší porce, které osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Petrželku nasekáme nahrubo.
- 3
Uvařené brambory ještě teplé oloupeme a nakrájíme na kostky. Dáme do mísy. Přidáme cibuli, kapary, máslo a petržel. Promícháme a dochutíme solí, pepřem, cukrem a trochou octa. Necháme chvíli odležet.
- 4
Díly sumečka obalíme v mouce a smažíme ve vyšší vrstvě oleje z obou stran dozlatova (asi 8 minut podle výšky filetu). Podáváme společně s odleželým salátem.