Snadná polévka z červené řepy

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

170/708

kcal / kJ
19 g

sacharidů
5 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

170/708 kcal/kJ,

19 g sacharidů,

5 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (2 porce)

500 g	červené řepy
250 ml	zeleninového vývaru
250 g	zakysané smetany
2 lžičky	nasekaných lískových oříšků
	sůl, pepř, kmín

Tip

Vydatnější verzi získáme, pokud polévku uvaříme z poctivého hovězího vývaru.

Postup

Řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v zeleninovém vývaru doměkka (asi 25 minut).

Polovinu řepy scedíme, zbytek s vývarem rozmixujeme na pyré a zjemníme 100 g zakysané smetany. Vrátíme nerozmixovanou řepu zpátky a dochutíme solí, pepřem a kmínem. Prohřejeme a podáváme v miskách ozdobených zbývající zakysanou smetanou a lískovými oříšky.