Špagety s krevetami a bazalkovým pestem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
676/2834kcal / kJ
-
76 gsacharidů
-
32 gbílkovin
-
26 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
676/2834 kcal/kJ,
76 g sacharidů,
32 g bílkovin,
26 g tuků
Ingredience (4 porce)
800 g | brokolice |
400 g | těstovin |
200 g | předvařených a oloupaných tygřích krevet |
50 g | strouhaného parmazánu |
8 lžic | olivového oleje |
1 svazek | čerstvé bazalky |
1 | čerstvá chilli paprička |
Tip
-
Do bazalkového pesta můžeme přidat kešu oříšky, parmazán a trochu česneku.
Postup
- 1
Krevety očistíme, osmahneme ve dvou lžících oleje z obou stran a dáme stranou.
- 2
Brokolici očistíme, osušíme a rozebereme na růžičky. Osmahneme ve zbylém oleji po krevetách, zalijeme asi 150 ml vody a dusíme 5 až 8 minut do změknutí.
- 3
Chilli papričku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké nudličky. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
- 4
Bazalku propereme, osušíme a rozmixujeme se 4 lžícemi oleje. Dochutíme solí a pepřem.
- 5
Uvařené těstoviny smícháme v pánvi s brokolicí, krevetami, chilli papričkou, bazalkovým pestem a společně prohřejeme. Podle potřeby podlijeme trochou vody z těstovin. Servírujeme zasypané parmazánem.