kaufland.cz/onlinekucharka

Špaldové muffiny s borůvkami

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

451/1888

kcal / kJ
63 g

sacharidů
8 g

bílkovin
18 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

451/1888 kcal/kJ,

63 g sacharidů,

8 g bílkovin,

18 g tuků

Ingredience (8 porcí)

400 g	špaldové mouky
250 ml	rostlinného mléka (sojové, mandlové, ovesné)
175 g	cukru krystal
125 ml	slunečnicového oleje
75 g	mražených borůvek
2	vejce
3	lžičky prášku do pečiva
	tuk na vymazání

Tip

Mražené borůvky nemusíme před použitím rozmrazovat. V sezóně použijeme čerstvé borůvky (lesní nebo kanadské).

Postup

Troubu rozehřejeme na 180 °C. Vejce dáme do mísy a rozšleháme v robotu s nástavcem na šlehání. Přidáme rostlinné mléko, olej a také opatrně zašleháme. V jiné míse promícháme mouku, cukr a prášek do pečiva.

Do tekuté směsi postupně vmícháme promíchané sypké suroviny. Stačí jen krátce, aby se suroviny spojily. Ke konci opatrně vmícháme borůvky.

Formu na muffiny vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky na muffiny. Připravené těsto dávkujeme vždy asi 1 cm pod okraj. Dáme do trouby a pečeme asi 25 minut. Po upečení muffiny necháme chvíli ve formě, poté je vyndáme a necháme zcela vychladnout na mřížce.