kaufland.cz/onlinekucharka

Steak z vepřové kýty s rajským salátem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

517/2164

kcal / kJ
8 g

sacharidů
20 g

bílkovin
45 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

517/2164 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

20 g bílkovin,

45 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	vepřové steaky Arrabiata
8	velkých masitých rajčat
1	svazek čerstvé bazalky
2 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	vinného octa
1 lžíce	najemno nasekané šalotky
	sůl, cukr, pepř

Tip

Servírujeme s grilovaným pita chlebem.

Postup

Rajčata očistíme a nakrájíme na kostky. Bazalku propláchneme, osušíme a zbavíme velkých stonků. V míse pak spolu smícháme rajčata, nahrubo nasekanou bazalku a šalotku. Dochutíme olivovým olejem, octem, solí a pepřem. Podle kyselosti přidáme špetku cukru.

Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme je na rozehřátém grilu z obou stran. Nejprve prudčeji na přímém žáru, abychom získali otisk mřížky. Poté je přeneseme na nepřímý žár a dopečeme (dohromady asi 10 až 15 minut). Po upečení steaky zakryjeme a necháme asi 5 minut v klidu odpočinout. Poté podáváme spolu s připraveným salátem.