kaufland.cz/onlinekucharka

Steaky z tuňáka s estragonovým pestem

do 30 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

687/2876

kcal / kJ
27 g

sacharidů
37 g

bílkovin
48 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

687/2876 kcal/kJ,

27 g sacharidů,

37 g bílkovin,

48 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	steaky z tuňáka (každý cca 125 g)
2	stroužky česneku
2	svazky estragonu
80 ml	olivového oleje
50 g	parmazánu
30 g	piniových oříšků
2 lžíce	citronové šťávy
1	bageta
	sůl, cukr, pepř

Tip

Tuňáka s úspěchem podáváme s lehkým rajčatovým salátem s trochou cibule, kapar a naťové petržele. Ochutíme jednoduchým dresinkem z olivového oleje, vinného octa, soli a pepře.

Postup

Troubu si rozehřejeme na 180 °C. Do mixéru dáme oloupaný česnek, očištěný estragon, parmazán, piniové oříšky, lžíci citronové šťávy a olej. Rozmixujeme a ochutíme trochou cukru, soli a pepře.

Tuňáka zakápneme zbylou citronovou šťávou. Každý filet osolíme a opepříme. Filety zespoda potřeme trochou oleje a nahoru přidáme vrstvu pesta.

Dáme je do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut. Ihned podáváme s pečivem a dílky citronu na ozdobu.