kaufland.cz/onlinekucharka

Štěpánská pečeně

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

837/3502

kcal / kJ
17 g

sacharidů
66 g

bílkovin
57 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

837/3502 kcal/kJ,

17 g sacharidů,

66 g bílkovin,

57 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	hovězího masa (pečeně nebo ořech)
2	vejce uvařená natvrdo
	sůl a čerstvě mletý pepř
3	cibule
3 lžíce	oleje na smažení
400 ml	vody
	uvařená rýže k podávání
	čerstvá petrželka

Postup

Maso očistěte. Uprostřed masa nařízněte hlubší otvor, do kterého vložte uvařená vejce. Pak zavažte potravinářským provázkem. Maso osolte a opepřete ze všech stran.

Cibuli nakrájejte na kostičky. V hrnci rozpalte olej a cibuli orestujte dozlatova. Pak vložte maso a ze všech stran orestujte.

Vše přemístěte do pekáče s poklicí. Zalijte vodou, přiklopte poklicí a pečte cca 1,5 hodiny doměkka. V průběhu pečení maso přelévejte výpekem.

Upečené maso vyjměte a cibuli s výpekem rozmixujte najemno. Dle chuti osolte a opepřete.

Maso nakrájejte na plátky a podávejte s uvařenou rýží a čerstvou petrželkou.