Strašidelné špagety pro děti
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
583/2439kcal / kJ
-
68 gsacharidů
-
20 gbílkovin
-
20 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
583/2439 kcal/kJ,
68 g sacharidů,
20 g bílkovin,
20 g tuků
Ingredience (6 porcí)
| 500 g | špaget |
| 500 g | mletého masa (hovězí a vepřové) |
| 400 g | pasírovaných rajčat (z konzervy) |
| 50 g | strouhanky |
| 20 g | půlených mandlí |
| 1 | velká cibule |
| 1 | červená paprika |
| 2 | vejce |
| 2 lžíce | hořčice |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| 0.5 | svazku bazalky |
| sůl, pepř |
Tip
-
V běžné úpravě mandle vynecháme a mleté maso vytvarujeme jako menší kuličky, které můžeme podusit spolu s rajskou omáčkou.
Postup
- 1
Špagety dáme vařit do silněji osolené vody podle návodu na obalu.
- 2
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V míse smícháme mleté maso, cibuli, hořčici, vejce a strouhanku. Dochutíme mletou paprikou, solí a pepřem.
- 3
Ze směsi masa vytvoříme malé válečky připomínající prsty, které postupně smažíme ze všech stran na lžíci rozehřátého oleje. Na konec každého usmaženého válečku pak vtiskneme půlku mandle tak, aby připomínala nehet.
- 4
Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. V pánvi si rozehřejeme olej a papriku na něm asi 5 minut opečeme. Přidáme pasírovaná rajčata a rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme bazalku nakrájenou na proužky, dochutíme solí, cukrem a pepřem a vaříme asi 5 minut. Hotové špagety scedíme a podáváme s omáčkou a strašidelnými prsty.
