Studený cizrnový krém s rajčaty

do 15 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

290/1214

kcal / kJ
25 g

sacharidů
10 g

bílkovin
17 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

290/1214 kcal/kJ,

25 g sacharidů,

10 g bílkovin,

17 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 plechovky	vařené cizrny
2	masitá rajčata
2	grilované nakládané papriky
1	sušené rajče
4 lžíce	zakysané smetany
4 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	citronové šťávy
	sůl, pepř, mletý římský kmín

Tip

Zdobíme čerstvými lístky bazalky a olivovým olejem. Přidat můžeme i grilované chlebové plátky nebo chléb pita.

Postup

Cizrnu dáme do mixéru spolu se zakysanou smetanou, olivovým olejem a citronovou šťávou (podle potřeby rozdělíme na více dávek). Rozmixujeme dohladka, přidáme vodu a rozmixujeme na tekutou polévku (množství vody upravíme podle hustoty). Ochutíme římským kmínem a solí. Dáme do lednice a alespoň na dvě hodiny vychladíme.

Rajčata očistíme a nakrájíme na kostky. Grilovanou papriku nakrájíme na nudličky a sušené rajče nasekáme nadrobno. Vše pak smícháme a dochutíme solí a pepřem. Vložíme do vychlazené polévky a podáváme.