kaufland.cz/onlinekucharka

Švestkový džem

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

571/2389

kcal / kJ
131 g

sacharidů
2 g

bílkovin
1 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

571/2389 kcal/kJ,

131 g sacharidů,

2 g bílkovin,

1 g tuků

Ingredience (7 sklenka)

1500 g	švestek (očištěných, vypeckovaných)
2	chemicky neošetřené pomeranče
350 ml	červeného vína
1 balení	Pektin Dr. Oetker
2 balení	Skořicový cukr Dr. Oetker
700 g	cukru

Postup

Švestky, víno, pomerančovou šťávu, kůru a skořicový cukr v hrnci dobřepromícháme. Pektin Dr. Oetker smícháme s 2 PL cukru a přidáme k ovoci.

Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání důkladněpovaříme minimálně 5 minut a odstavíme.

Na talířek kápneme 1–2 KL právě uvařeného džemu. Pokud je po vychladnutímálo tuhý, přidáme do směsi 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátcepovaříme a zkoušku zopakujeme.

Sebereme případnou pěnu a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenicedůkladně uzavřeme víčky, otočíme dnem nahoru a asi 5 minut necháme stát navíčkách.