kaufland.cz/onlinekucharka

Švýcarské sýrové fondue

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

443/1852

kcal / kJ
42 g

sacharidů
34 g

bílkovin
15 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

443/1852 kcal/kJ,

42 g sacharidů,

34 g bílkovin,

15 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	velké bagety (nebo světlý pšeničný chléb)
500 g	strouhaných tvrdých sýrů (např. mix ementálu a gruyeru)
300 ml	bílého suchého vína
1 stroužek	česneku
1 lžíce	bramborového škrobu

Tip

Tradičně do fondue přidáme ještě trochu višňové pálenky pro správné aroma.

Postup

Silnostěnný rendlík nebo misku na fondue vytřeme stroužkem česneku. Přidáme víno a přivedeme k mírnému varu. Vmícháme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Používáme pouze mírný plamen, jinak se sýr na dně bude připalovat.

Stranou si rozpustíme škrob v trošce vody. Přidáme k sýru, rozmícháme a prohřejeme společně se sýrem. Rendlík přeneseme nad ohřívač a servírujeme s pečivem nakrájeným na kostky, kterým fondue nabíráme.