kaufland.cz/onlinekucharka
Švýcarské sýrové fondue
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
443/1852kcal / kJ
-
42 gsacharidů
-
34 gbílkovin
-
15 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
443/1852 kcal/kJ,
42 g sacharidů,
34 g bílkovin,
15 g tuků
Ingredience (4 porce)
4 | velké bagety (nebo světlý pšeničný chléb) |
500 g | strouhaných tvrdých sýrů (např. mix ementálu a gruyeru) |
300 ml | bílého suchého vína |
1 stroužek | česneku |
1 lžíce | bramborového škrobu |
Tip
-
Tradičně do fondue přidáme ještě trochu višňové pálenky pro správné aroma.
Postup
- 1
Silnostěnný rendlík nebo misku na fondue vytřeme stroužkem česneku. Přidáme víno a přivedeme k mírnému varu. Vmícháme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Používáme pouze mírný plamen, jinak se sýr na dně bude připalovat.
- 2
Stranou si rozpustíme škrob v trošce vody. Přidáme k sýru, rozmícháme a prohřejeme společně se sýrem. Rendlík přeneseme nad ohřívač a servírujeme s pečivem nakrájeným na kostky, kterým fondue nabíráme.