kaufland.cz/onlinekucharka

Sýrová polévka s tymiánovými krutony

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

331/1373

kcal / kJ
9 g

sacharidů
13 g

bílkovin
27 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

331/1373 kcal/kJ,

9 g sacharidů,

13 g bílkovin,

27 g tuků

Ingredience (8 porcí)

250 g	pikantního sýra
1 stroužek	česneku
1	cibule
2 lžíce	másla
2 lžičky	mouky
800 ml	zeleninového vývaru
150 ml	jablečné šťávy
200 g	taveného sýra
150 ml	smetany
	sůl a čerstvě mletý pepř
1 špetka	mletého kmínu
1 špetka	mletého muškátového oříšku
3 plátky	bílého chleba
1 lžička	nasekaných lístků tymiánu

Postup

Sýr nastrouháme. Česnek a cibuli oloupeme, česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme na kostičky a oboje restujeme na 1 lžíci rozehřátého másla asi 4 minuty. Přidáme mouku a krátce orestujeme.

Zalijeme vývarem a šťávou a přivedeme k varu. Vmícháme tavený sýr a nastrouhaný sýr, prohřejeme a necháme rozpustit. Polévku promícháme, přidáme smetanu a dochutíme solí, pepřem, kmínem a muškátovým oříškem. Chléb nakrájíme na kostičky.

Zbylé máslo rozehřejeme a na másle podusíme tymián asi 1 až 2 minuty, přidáme kostky chleba a na rozehřátém másle orestujeme dokřupava.

V případě potřeby polévku přelijeme přes sítko, naaranžujeme do hlubokých talířů a podáváme posypané tymiánovými krutony.